说的有模有样的，别说初中了，高中也不知道啥是应力。

搜了下，好像就是为了悬挂的，有说是生产过程中悬挂的。这个孔在同类刀中并不是必有的。

反正我不信，期待物理专业的来个专业回复。

菜刀上的圆孔有什么作用？十人里9个不知道，其实这是初中物理题

一般来说，刀背有圆孔的都是砍骨刀，设计圆孔是为了减震和释放压力。

在切肉剁骨头的时候，由于力道迅猛，压力会整个压力在刀背上面，容易损坏刀，而圆孔可以瞬间释放压力，让刀背均匀受力，从而起到保护作用。

这和金刚石锯片钻孔止裂的原理是相同的，都是为了抵消应力。

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热门回复

你真tm逗我 7月前

7

自媒体快别j8扯淡了
我是热行的，内应力和外应力分析虽说模型做不来，但是基础分析还是能的
那个孔就不是去应力的，如果想去应力，直接在初材料退火，和加工完成回火就行了，材料本身的应力就去除了
外部碰撞，形成应力不是没有，而是剁骨刀这类材料小，根本够不上。要坏也是先崩刃，哪里传递的到孔那里

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27 楼

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高级回复

最新回复 (25)

ma_er233 7月前

0 2楼

啊这，这就是用来挂的吧
钻的止裂孔是阻止裂纹继续生长的吧，和应力有什么关系
⬆️不对，钻个洞和应力有关系，但是至少应该不是这自媒体说的这种
panndora 7月前

0 3楼

不可能，伪科学
这就是用来挂的。
给数据。
那锯片我看过，不是单纯的孔，有切缝的
乱月 7月前

0 4楼

就是方便悬挂的。
不过大多数家庭不会这么干吧，都是插刀架里。
龙神 7月前

0 5楼

那金丝大环刀是啥原理？
进站劣人 7月前

0 6楼

不是很懂。
夜沫铭秋 7月前

0 7楼

去看看菜市场的专业剁骨刀有没有孔你就知道了
Oldman 7月前

0 8楼

ma_er233 啊这，这就是用来挂的吧钻的止裂孔是阻止裂纹继续生长的吧，和应力有什么关系
不是止裂的哦，玻璃才需要止裂
你真tm逗我 7月前

7 9楼

自媒体快别j8扯淡了
我是热行的，内应力和外应力分析虽说模型做不来，但是基础分析还是能的
那个孔就不是去应力的，如果想去应力，直接在初材料退火，和加工完成回火就行了，材料本身的应力就去除了
外部碰撞，形成应力不是没有，而是剁骨刀这类材料小，根本够不上。要坏也是先崩刃，哪里传递的到孔那里
立宝宝龙 7月前

0 10楼

物理学：这是材料学的事
好像有平衡气压防止食物沾上的说法，不过我觉得没啥用
比利十三 7月前

0 11楼

共振破碎
ma_er233 7月前

0 12楼

Oldman 不是止裂的哦，玻璃才需要止裂
啊这，那我几百集空中浩劫白看了？汽车风挡可以打孔止裂，飞机机身金属有疲劳裂纹之类的不是也可以打个孔暂时缓解问题吗……
锯片的道道可能是用来给受热膨胀留空间的，不过我说的不是那个
Oldman 7月前

0 13楼

ma_er233 Oldman 不是止裂的哦，玻璃才需要止裂啊这，那我几百集空中浩劫白看了？机身金属有疲劳裂纹之类的不是可以打个孔暂时缓解问题吗……锯片的道道可能是用来给受热膨 ...
金属干嘛要打孔缓解裂纹呢，焊接一下不就行了
unnamed100 7月前

0 14楼

Oldman 金属干嘛要打孔缓解裂纹呢，焊接一下不就行了
有时候重新焊更糟糕，不如不焊。
Oldman 7月前

0 15楼

unnamed100 有时候重新焊更糟糕，不如不焊。
那就换掉，肯定不是止裂嘛，菜刀裂了就不用了，打孔止裂干嘛呢
tizzyjude 7月前

0 16楼

问问张小泉，他家的刀拍蒜就碎了
oryxyang 7月前

0 17楼

我觉得应该是用来挂的
ma_er233 7月前

0 18楼

Oldman 金属干嘛要打孔缓解裂纹呢，焊接一下不就行了
好像有先钻止裂孔，然后再焊/粘块板加固的。可能是光焊块东西上去还是止不住裂，裂痕可能在后面继续延伸，等长得超过焊接的地方那不就白焊了？
不过焊接也会引入应力吧，受热这么不均匀，有时候不方便热处理消除应力，我怀疑不是能解决所有问题的方案
具体我是真不大懂，我们就很粗略的学了一点化工机械，金属根本没细讲，本坛说不定有这方面专业的人。不过既然空中浩劫里说飞机是这么修的，我感觉应该还是有道理的……菜刀当然随便换，这孔就是挂着用的，但是飞机一停飞就损失好多钱，肯定是能续命就先续到大修之类的
Oldman 7月前

0 19楼

ma_er233 好像有先钻止裂孔，然后再焊/粘块板加固的。可能是光焊块东西上去还是止不住裂，裂痕可能在后面继续延伸，等长得超过焊接的地方那不就白焊了？不过焊接也会引入应力吧，受热这么不均匀，有时候不方便热处理消除 ...
这样吧，换个说法，打孔止裂是在裂了以后再打孔的，不是打完孔等它裂的，对吧？
unnamed100 7月前

0 20楼

Oldman 那就换掉，肯定不是止裂嘛，菜刀裂了就不用了，打孔止裂干嘛呢
不是止裂的，也不是释放应力的。9楼也说了。依我看，就是个装饰。